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E’anu’il Nero d’Avola IGT 2014 Bio Limited Edition

 35,00

E’anu’il Nero d’Avola IGT 2014 Bio Limited Edition cl.75

BOLLINO ROSSO MERANO WINE AWARD 2016

Svuota

Descrizione

  • VITIGNO: 100 % Nero d’Avola
  • DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE I.G.T.
  • UBICAZIONE: Camporeale a circa 450/500 mt s.l.m., Sud Sud-Est
  • SUOLO: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, limo argillo-sabbiosi, con buon contenuto di sostanza organica.
  • RESA PER ETTARO: 80 quintali
  • ETA’ DELLE VITI: 8 anni
  • VINIFICAZIONE: macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato il 50% viene maturato in botti di legno di rovere francese e il resto in acciaio per 2 mesi.
  • NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Dall’impatto olfattivo intenso, speziato, con note di caffè e spiccati profumi di frutti di bosco, ribes. amarena. Pieno al gusto, inonda il palato con struttura carezzevole e suadente, relegando il tannino a coronamento dell’equilibrio.
  • VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette durante la seconda decade di Settembre.
  • GRADAZIONE: 13 % Vol
  • ABBINAMENTI: Ideale con carni in arrosto, salumi, formaggi e primi piatti ricchi. Servire a 16°- 18°C.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Bottiglia

Cod. 128 Bottiglia 75 cl, Cod. 128/a Confezione 6 Bottiglie da cl.75

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