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Aceto Balsamico D.O.P. 25 anni

 95,00

Descrizione

Prodotto seguendo un rigoroso disciplinare, ottenuto esclusivamente con mosti locali cotti in caldaie a cielo aperto fi no a raggiungere una concentrazione del 30-50%. Dopo un periodo di decantazione hanno inizio le lunghe fasi della maturazione e dell’invecchiamento in botti di legni diversi e di capacità progressivamente inferiore (minimo 12 anni per il D.O.P. e minimo 25 anni per il D.O.P. EXTRAVECCHIO). Ciò che si ottiene è un prodotto unico, di colore bruno lucente, denso e sciropposo, dal profumo caratteristico fragrante e complesso, dal gusto pieno, vellutato, intenso e persistente. Si utilizza a gocce su frutta fresca, gelato di crema e naturalmenate sul Parmigiano Reggiano.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

Cod. 5319 Bottiglia 100 ml

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